Development of matzo made of wholemeal rye flour and its implementation in the industry

QR kód

Development of matzo made of wholemeal rye flour and its implementation in the industry

Show other versions (1)

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Zakupszki Zita Boglárka Véha Antal P. Szabó Balázs
Testületi szerző:	International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy ICOSTEE (2018) (Szeged)
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	2018
Sorozat:	International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy
Kulcsszavak:	Sütőipar - macesz készítésének technológiai fejlődése - teljes kiőrlésű rozsliszt - poszter
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/66802

Hasonló tételek

Development of matzo made of wholemeal rye flour and its implementation in the industry
Szerző: Zakupszki Zita Boglárka, et al.
Megjelent: (2018)

Development engineering of long-lasting pastries made with different types of honey
Szerző: Gyimes Ernő, et al.
Megjelent: (2010)

Development of high-fiber, ready-to-bake flour mixtures
Szerző: Szőke-Trenyik Eszter, et al.
Megjelent: (2022)

Development of convenience products using sorghum flour
Szerző: Semwal Jyoti, et al.
Megjelent: (2022)

Flour quality and wheat kernel hardness connection
Szerző: Véha Antal, et al.
Megjelent: (2008)

Examination of the different processing methods effects for nutritional value of the feed flours made from slaughterhouse by-products [abstract] /
Szerző: Csiba Anita, et al.
Megjelent: (2019)

The problems of teenagers (in the catcher in the rye by salinger)
Szerző: Szőllősiné Nagy Katalin
Megjelent: (1996)

Made in Szeged
Szerző: Somogyi Károlyné Neurohr Magdolna
Megjelent: (1966)

Connection between the kernel hardness and the flour quality in Hungarian winter wheat
Szerző: P. Szabó Balázs, et al.
Megjelent: (2018)

The main characteristics of the development of the food industry and the change of its regional distribution
Szerző: Abonyiné Palotás Jolán
Megjelent: (1987)

Comparative analysis of colour and sensory parameters of konzum biscuits made from high fiber flour using sweetener
Szerző: Horváth Zsuzsanna
Megjelent: (2022)

Made in China [vers] /
Szerző: Lanczkor Gábor
Megjelent: (2016)

Flour Quality and Kernel Hardness Connection in Winter Wheat, Alimentaria
Szerző: Szabó P. Balázs, et al.
Megjelent: (2016)

Quality parameters of mixed winter wheat flour with amaranth flour
Szerző: Pongráczné Barancsi Ágnes
Megjelent: (2011)

Antimicrobial activity of Chitosan-silver nanoparticles made from jewelry industry silver waste
Szerző: Perdana Muhammad Iqbal, et al.
Megjelent: (2024)

Evaluation of the effects of sorghum flours on the viability and development on Drosophila larvae [abstract] /
Szerző: Nagy Róbert, et al.
Megjelent: (2024)

Development of spreadable meat product made from Mangalica liver [abstract] /
Szerző: Erdei Bálint, et al.
Megjelent: (2024)

Red kidney bean flour and rice flour potential ingredients in the production of gluten-free pasta with functional quality /
Szerző: Stoin Daniela, et al.
Megjelent: (2024)

Faba bean flour an alternative source for developing gluten-free pasta with functional properties /
Szerző: Stoin Daniela, et al.
Megjelent: (2025)

Made in Ktsz nőtt a szegedi szövetkezet exportja
Megjelent: (1970)

Revolt of an adolescent soul according to Salinger's The Catcher in the Rye
Szerző: Kovács Bettina
Megjelent: (2004)

Made in Germany deutsche Erfindungen, die unser Leben veränderten /
Szerző: Patai Péter
Megjelent: (2008)

Laser welding and its implementation in the assembly of battery packs in aviation
Szerző: Horváth Gábor, et al.
Megjelent: (2020)

The Contribution of Blockchain Technology to the Digital Economy and Its Future Implementations
Szerző: Kamilcelebi Caner
Megjelent: (2022)

The effect of soy flour on cookie quality
Szerző: Petrović Jovana, et al.
Megjelent: (2016)

Situation and development trends of the food industry
Szerző: Felkai Beáta Olga, et al.
Megjelent: (2022)

Sensorial and physicochemical characterization of pasta from durum wheat flour enriched with chestnut flour
Szerző: Megyesi Corina, et al.
Megjelent: (2024)

Characterization of soil amended with sewage sludge and growth of rye plant
Szerző: Bayoumi Hamuda Hosam
Megjelent: (2019)

Investigation of spring rye cultivation potential in the Southern Great Plain [abstract] /
Szerző: Garabuczi Vanessza, et al.
Megjelent: (2025)

Physical properties of dough for cookies with chestnut flour
Szerző: Dokić Ljubica, et al.
Megjelent: (2014)

The industrial development level of the North-Hungarian macroregion
Szerző: Döbrönte Zoltánné
Megjelent: (1975)

Discussions of challenges in implementing UCE for community development Case from a top-down context /
Szerző: Wahyuni Andi Sri, et al.
Megjelent: (2025)

Design, implementation, and investigation of ethercat and serial communication servo control system and it's industrial application [abstract] /
Szerző: Gogolák László, et al.
Megjelent: (2024)

A szegedi "self made man"
Szerző: Bátyai Jenő
Megjelent: (1991)

The 'well-made plot' one of Hemingway's short stories in the light of discourse analysis /
Szerző: Kis-Rácz Edit
Megjelent: (2005)

An implementation of the HLP
Szerző: Gyimóthy Tibor, et al.
Megjelent: (1983)

Search for a meaningful existence in J.D. Salinger's. The Catcher in the Rye
Szerző: Krettné Bagi Márta
Megjelent: (2003)

Some comparative considerations and remarks on the possible implementation of the Japanese type industrial relations system in Hungary
Szerző: Hajdú József
Megjelent: (1996)

Offshore zones and its functioning in light of the latest international regulations implemented in practice
Szerző: Zaitsev Petr
Megjelent: (2021)

High commissioner Bristol's implementation of Wilsonian internationalism in Asia minor and its shortcomings
Szerző: Barton Charles
Megjelent: (2020)