Microstructural, barrier and antimicrobial properties of citrus pectin-based edible films

QR kód

Microstructural, barrier and antimicrobial properties of citrus pectin-based edible films

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Kostić Marija Bajac Branimir Bajac Jelena Janjušević Ljiljana Antov Mirjana
Testületi szerző:	International conference on science, technology, engineering and economy (2022) (Szeged)
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	Faculty of Engineering, University of Szeged Szeged 2022
Sorozat:	International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy
Kulcsszavak:	Élelmiszeripari technológia - előadáskivonat, Csomagolástechnika - élelmiszeripari - előadáskivonat, Csomagolás - előadáskivonat
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/75261

Hasonló tételek

The influence of content of oregano essential oil on microstructural, antioxidant, barrier and antimicrobial properties of citrus pectin-based edible films [abstract] /
Szerző: Kostić Marija, et al.
Megjelent: (2023)

Characteristics and properties of pectin fiber from butternut squash (Cucurbita moschata) obtained by green protocol
Szerző: Milošević Maja, et al.
Megjelent: (2022)

Edible film incorporated with ternary blend cinnamon oil a natural source for fruit preservation : [abstract] /
Szerző: Ganeson Keisheni, et al.
Megjelent: (2019)

Formulation of functional edible cutlery [abstract] /
Szerző: Boumehira Ali Zineddine, et al.
Megjelent: (2025)

Adatok a grape-fruit (toronja, Citrus paradisi v. Citrus decumanus) mikroflórájáról
Szerző: Nikodemusz István, et al.
Megjelent: (1971)

Edible film coatings for the packaging of pre-cooked poultry meat products (frankfurters)
Szerző: Kurucz Anna, et al.
Megjelent: (2016)

Isolation and purification of lentil lectin for analytical application in carbohydrates research [abstract] /
Szerző: Kostić Marija, et al.
Megjelent: (2023)

Citrus-félék vizsgálata II. az anyagcsere vizsgálata légzésméréssel /
Szerző: Kádas Lajos, et al.
Megjelent: (1985)

Chemical properties and nutritional relevance of Romanian edible forest fruits
Szerző: Popescu Sofia, et al.
Megjelent: (2025)

The Use of Essential Oils and Edible Coating in Prolonging the Postharvest Life of Citrus Fruits
Szerző: Ogbebor Peace Osaerame
Megjelent: (2021)

Physical-mechanical properties, surface morphology, and antimicrobial activity of starch/chitosan films incorporated with vanillin [abstract] /
Szerző: Perdana Muhammad Iqbal, et al.
Megjelent: (2025)

Edible coatings for fruits and vegetables preservation [abstract] /
Szerző: Boumehira Ali Zineddine, et al.
Megjelent: (2025)

Antimicrobial edible coating for shelf-life extension of food
Szerző: Haroun Yasmine
Megjelent: (2022)

Antibacterial effect of edible coatings with essential oil
Szerző: Vidács Anita, et al.
Megjelent: (2022)

Antibacterial effect of edible coatings with essential oil
Szerző: Vidács Anita, et al.
Megjelent: (2022)

Difenillel impregnált csomagolóanyagok felhasználása Citrus-gyümölcsök eltarthatóságának növelésére
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1958)

Citrus sinensis

The influence of the process parameters of the biopolymer pouches synthesis on the quality of packaged edible oil [abstract] /
Szerző: Popović Senka, et al.
Megjelent: (2024)

Mechanical properties and microstructural characteristics of steel pipes after long-time hydrogen exposure
Szerző: Nagy Nóra, et al.
Megjelent: (2024)

Mechanical properties and microstructural characteristics of steel pipes after long-time hydrogen exposure [abstract] /
Szerző: Nagy Nóra, et al.
Megjelent: (2024)

Berry Pectins Microwave-Assisted Extraction and Rheological Properties /
Szerző: Bélafiné Bakó Katalin, et al.
Megjelent: (2012)

The effect of enzymatic pretreatment of chickpea on properties of prepared protein nanoparticles [abstract] /
Szerző: Perović Milica, et al.
Megjelent: (2023)

Functional and biological properties of isolated chickpea (Cicer arietinum L.) seed protein
Szerző: Perović Milica, et al.
Megjelent: (2022)

Antiantioxidant and antimicrobial activity of herbal teas [abstract] /
Szerző: Kincses Lilla Barbara, et al.
Megjelent: (2017)

Ultrahanggal-segített extrakció és módosított QuEChERS eljárás összehasonlítása heszperidin kivonására citromhéjból (Citrus limon L.) [absztrakt] /
Szerző: Végh Laura, et al.
Megjelent: (2025)

RuBisCO from spinach the influence of isolation protocol on protein recovery, purity and functional properties /
Szerző: Lemić Marija, et al.
Megjelent: (2022)

Structural characterisation of starch based edible films with essential oil addition
Szerző: Šuput Danijela Z., et al.
Megjelent: (2016)

Antimicrobial activity of some medicinal plants from territory of Serbia [abstract] /
Szerző: Ranitović Aleksandra, et al.
Megjelent: (2024)

Influence of synthesis on composite/laminated starch-gelatine based biopolymer film properties
Szerző: Šuput Danijela, et al.
Megjelent: (2022)

PEGylation and formulation strategies of antimicrobial peptides and proteins development
Szerző: Manteghi Reihaneh, et al.
Megjelent: (2020)

Possibility of using new biopolymer/polyethylene bilayer film for packaging coffee [abstract] /
Szerző: Hromiš Nevena, et al.
Megjelent: (2024)

Microwave extraction of pectin from red currant
Szerző: Beszédes Sándor, et al.
Megjelent: (2007)

Pectin extraction from blackcurrant press cake
Szerző: Pap Nóra, et al.
Megjelent: (2008)

Pectin extraction from blackcurrant press cake
Szerző: Pap Nóra
Megjelent: (2008)

Xylanase and cellulase assisted acid extraction of pectic fiber from butternut squash [abstract] /
Szerző: Milošević Maja, et al.
Megjelent: (2023)

Influence of pretreatment on the production of highly purified xylooligosaccharides from wheat chaff
Szerző: Đorđević Tatjana, et al.
Megjelent: (2022)

The influence of the type and concentration of plasticizer on the properties of biopolymer films based on wild flax (Camelina Sativa) [abstract] /
Szerző: Šuput Danijela, et al.
Megjelent: (2024)

Antimicrobial activity of natural phenolics against food spoilage yeasts
Szerző: Kimani Bernard Gitura, et al.
Megjelent: (2021)

Consumer Perception of Edible Insects
Szerző: Bánáti Diána, et al.
Megjelent: (2024)

Hydrolysis of Edible Oils by Fungal Lipases An Effective Tool to Produce Bioactive Extracts with Antioxidant and Antimicrobial Potential /
Szerző: Kotogán Alexandra, et al.
Megjelent: (2022)