Kukoricafehérjék in vitro biológiai értéke néhány magyar fajtánál
In this paper the authors publish some new data on the chemical composition and in vitro biological value of several maize varieties grown in Hungary. The examined varieties were as follows: MV SC 580, SC 33 65 HL, SC 5533, Krasznodari 82 HL, В14 and 156. The paper gives data on their macro composit...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Lapkiadó Vállalat
Budapest
1984
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
30 No. 1-2 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat, Élelmiszerkémia |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/81006 |