Módszer paradicsomsűrítmények konzisztenciájának és kiadósságának mérésére
Verfasser arbeiteten eine auch für serienweise ausgeführte B etriebsuntersuchungen geeignete, einfache, auf dem Prinzip des Adams’schen Konsistometers beruhende Methode zur Prüfung der Konsistenz von T om aten k o n zen traten aus. D as V erfahren g ib t die ü ber M illim eterpapier gemessene A usbr...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Műszaki Könyvkiadó
Budapest
1958
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
4 No. 3 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - mérés - módszer |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/81773 |