Tárolási kísérletek néhány polietilén fóliába csomagolt sütőipari termékkel

QR kód

Tárolási kísérletek néhány polietilén fóliába csomagolt sütőipari termékkel

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Lásztity Radomir
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Műszaki Könyvkiadó Budapest 1959
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 5 No. 6
Kulcsszavak:	Élelmiszertárolás - sütőipar, Élelmiszeripari technológia, Élelmiszervizsgálat
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/81853

Hasonló tételek

Tárolási kísérletek sajátos bevonatú papírburkolatba csomagolt sütőipari termékekkel
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1961)

Műanyag fóliába csomagolt sütőipari termékek tárolása során bekövetkező egyes fizikai és kémiai változások vizsgálata
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1960)

Csomagolt élelmiszerekkel végzett tárolási kísérletek
Szerző: Szilas Elemérné
Megjelent: (1958)

Csomagolt élelmiszerekkel végzett tárolási kísérletek II. napraforgó-étolaj fényállósága /
Szerző: Szilas Elemérné
Megjelent: (1958)

Néhány adat és megjegyzés a neolaborográf lisztminőség vizsgáló készülékkel kapcsolatban
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1958)

Kémiai és mikrobiológiai vizsgálati adatok a csomagolt baconnal kapcsolatban
Szerző: Finta Géza, et al.
Megjelent: (1982)

Tapasztalatok sütőipari ellenőrzéseknél
Szerző: Bachler István
Megjelent: (1956)

Káliumszorbát meghatározása sütőipari készítményekben
Szerző: Pálosiné Szánthó Vilma, et al.
Megjelent: (1978)

Sütőipari, malomipari technológia gyakorlatok
Szerző: Véha Antal, et al.

Alternatív fehérjeforrások sütőipari felhasználása
Szerző: Jakab Ivett, et al.
Megjelent: (2020)

Minőségmutató-képzés sütőipari termékekre
Megjelent: (1986)

Gumicukorka érzékszervi tulajdonságainak vizsgálata a tárolási körülmények függvényében
Szerző: Örsi Ferenc, et al.
Megjelent: (2000)

A gyorsfagyasztott parajkrém tárolási hőmérséklet-idő-minőségváltozás kapcsolatának meghatározása
Szerző: Rácz Endre, et al.
Megjelent: (1980)

Gyorsfagyasztott parajkrém mikrobiológiai minőségi jellemzőinek összefüggése a tárolási hőmérséklettel
Szerző: Wimmer Józsefné, et al.
Megjelent: (1980)

Az V. Országos Sütőipari Konferencia
Szerző: Csanád Imréné
Megjelent: (1965)

Hozzászólás a sütőipari termékek savfokmérésének gyakorlatához
Szerző: Visi György, et al.
Megjelent: (1982)

Sütőipari termékek súlyalakulásának vizsgálata matematikai-statisztikai módszerekkel
Szerző: Örsi Ferenc, et al.
Megjelent: (1966)

Gáztermeléssel járó sütőipari folyamatok vizsgálata II. a fermentométer alkalmazása /
Szerző: Gasztonyi Kálmán
Megjelent: (1967)

Élelmiszerek reológiai sajátságai és mérésük alapelvei
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1975)

Adatok a méz tárolása illetve szállítás közbeni súlyveszteségéről
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1961)

Hamumeghatározás lisztekben és nátriumklorid-tartalmú lisztből készült termékekben alkoholos Mg-acetátos módszerrel
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1957)

A sikér mennyiségi és minőségi vizsgálatának kérdései
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1965)

Gáztermeléssel járó sütőipari folyamatok vizsgálata I. a fermentométer ismertetése /
Szerző: Gasztonyi Kálmán
Megjelent: (1967)

Nyersrost-meghatározás alacsony kiőrlési fokú búzalisztekben, fotometrikus úton
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1958)

Új módszer szójaliszt kimutatására a búza- és rozsliszt mellett
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1956)

Egyes szerves foszfátészter tartalmú permetezőszerrel kezelt alma szermaradékának alakulása különböző tárolási körülmények között
Szerző: Rodler Imre, et al.
Megjelent: (1971)

Fehérjealapú habképzőkkel lazított édesipari lisztesáruk reológiai vizsgálata II. a tárolási idő és a zsírtartalom befolyása a reológiai tulajdonságokra /
Szerző: Lásztity Radomir, et al.
Megjelent: (1962)

Az élelmiszeranalitika helyzete és fejlődési irányai
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1979)

Élelmiszeranalitika - múlt, jelen, jövő = Food analysis - past, present, future
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (2010)

Természetes antioxidánsok antioxidatív hatásának meghatározása
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (2009)

Új irányzatok a vitaminanalitikában
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (2007)

100 éve született Telegdy Kováts László a hazai élelmiszertudomány kiemelkedő alakja
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (2003)

Új irányzatok a táplálkozásban és az élelmiszeripari gyártmányfejlesztésben
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1999)

A "Chemical Reactions in Foods III" nemzetközi szimpóziumon új irányatok az élelmiszerkémiában /
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1997)

Beszámoló az "EURO-RESIDUE III." konferenciáról és a "Minőségbiztosítás az élelmiszervizsgáló laboratóriumokban" témájú nemzetközi szimpóziumról
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1997)

Az EURO FOOD Chem-IX konferencia és a FECS FOOD CHEMISTRY Tagozat ülése
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1997)

A mikotoxin analitikai jelenlegi helyzete és fejlődési irányai
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1996)

Az élelmiszeranalitika helyzete és várható fejlődési trendjei az EURO FOOD CHEM VIII. konferencia tükrében
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1995)

A minőségellenőrzés és analitika fejlődési trendjei a fermentációs úton előállított élelmiszerekről az EURO-FOOD-CHEM VII. konferencia tapasztalatai /
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1993)

Könyvismertetés - Szabó S. András Aktivációs analízis az élelmiszerkémiában. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1986. /
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1987)