Bajzát Judit, Szőke Sándorné Amanda, Misz András, Kökény Dániel, Visnyei Marianna, Rácz József, . . . Vágvölgyi Csaba. (2024). Investigation of low temperature heat treatment (sous vide) of white button mushroom (Agaricus Bisporus): [abstract]. Szeged.
Chicago Style (17th ed.) CitationBajzát Judit, Szőke Sándorné Amanda, Misz András, Kökény Dániel, Visnyei Marianna, Rácz József, Vágvölgyi Máté, Csutorás Csaba, and Vágvölgyi Csaba. Investigation of Low Temperature Heat Treatment (sous Vide) of White Button Mushroom (Agaricus Bisporus): [abstract]. Faculty of Engineering University of Szeged: Szeged, 2024.
MLA idézésBajzát Judit, et al. Investigation of Low Temperature Heat Treatment (sous Vide) of White Button Mushroom (Agaricus Bisporus): [abstract]. Szeged, 2024.