|
|
|
|
| LEADER |
01307naa a2200265 i 4500 |
| 001 |
acta85061 |
| 005 |
20240617084603.0 |
| 008 |
240617s2024 hu o 100 eng d |
| 020 |
|
|
|a 978-963-306-986-8
|
| 040 |
|
|
|a SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium
|b hun
|
| 041 |
|
|
|a eng
|
| 100 |
1 |
|
|a Lőrincz Ádám
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Comparison of the effect of homogenization and sonication on the texture properties of goat milk yogurt
|h [elektronikus dokumentum] :
|b [abstract] /
|c Lőrincz Ádám
|
| 260 |
|
|
|a Faculty of Engineering University of Szeged
|b Szeged
|c 2024
|
| 300 |
|
|
|a 72
|
| 490 |
0 |
|
|a International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy
|
| 650 |
|
4 |
|a Műszaki és technológiai tudományok
|
| 650 |
|
4 |
|a Egyéb műszaki tudományok és technológiák
|
| 695 |
|
|
|a Élelmiszeripari technológia - előadáskivonat, Homogenizálás - kecsketej - joghurt - előadáskivonat, Ultrahangos kezelés - kecsketej - joghurt - előadáskivonat
|
| 700 |
0 |
2 |
|a P. Szabó Balázs
|e aut
|
| 700 |
0 |
2 |
|a Bánáti Diána
|e aut
|
| 700 |
0 |
2 |
|a Varga Krisztina
|e aut
|
| 700 |
0 |
2 |
|a Csanádi József
|e aut
|
| 711 |
|
|
|a International conference on science, technology, engineering and economy
|c Szeged
|d 2024. május 31.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://acta.bibl.u-szeged.hu/85061/1/2024_icostee_072.pdf
|z Dokumentum-elérés
|