Aerobic fermentation of sorghum by Lactobacillus acidophilus impact on bacterial growth, phenolic composition, and enzymatic activity /

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Tahboub Nermin
Kovács Tamás
Krisch Judit
Vágvölgyi Csaba
Papp Tamás
Takó Miklós
Testületi szerző: 22th Wellmann International Scientific Conference
Dokumentumtípus: Könyv része
Megjelent: Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar Hódmezővásárhely 2025
Sorozat:Wellmann International Scientific Conference 22
Kulcsszavak:Mikrobiológia - előadáskivonat, Biokémia - előadáskivonat, Biotechnológia - előadáskivonat
Tárgyszavak:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/89782
LEADER 01231naa a2200277 i 4500
001 acta89782
005 20260304080626.0
008 260304s2025 hu o 100 eng d
020 |a 978-963-688-044-6 
040 |a SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium  |b hun 
041 |a eng 
100 1 |a Tahboub Nermin 
245 1 0 |a Aerobic fermentation of sorghum by Lactobacillus acidophilus  |h [elektronikus dokumentum] :  |b impact on bacterial growth, phenolic composition, and enzymatic activity /  |c  Tahboub Nermin 
260 |a Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar  |b Hódmezővásárhely  |c 2025 
300 |a 59 
490 0 |a Wellmann International Scientific Conference  |v 22 
650 4 |a Természettudományok 
650 4 |a Biológiai tudományok 
695 |a Mikrobiológia - előadáskivonat, Biokémia - előadáskivonat, Biotechnológia - előadáskivonat 
700 0 1 |a Kovács Tamás  |e aut 
700 0 1 |a Krisch Judit  |e aut 
700 0 1 |a Vágvölgyi Csaba  |e aut 
700 0 1 |a Papp Tamás  |e aut 
700 0 1 |a Takó Miklós  |e aut 
711 |a 22th Wellmann International Scientific Conference  |c Hódmezővásárhely  |d 2025. május 15. 
856 4 0 |u http://acta.bibl.u-szeged.hu/89782/1/wellmann_abstracts_2025_059.pdf  |z Dokumentum-elérés