Feketeribizlilé antioxidáns tartalmának változása hőkezelés hatására

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Márton Katalin
További közreműködők:	Bakos Tibor Ernőné (Témavezető)
Dokumentumtípus:	Szakdolgozat
Megjelent:	2021
Tárgyszavak:	Mérnöki tudományok Engineering and technology Other engineering and technologies Food and beverages Food and drink processing
Online Access:	http://diploma.bibl.u-szeged.hu/127553


LEADER	00873nta a2200217 i 4500
001	dipl127553
005	20220816103656.0
008	220812s2021 hu om 0\|\| hun d
040			\|a SZTE Diploma Repozitórium \|b hun
041			\|a hun
100	1		\|a Márton Katalin
245	1	0	\|a Feketeribizlilé antioxidáns tartalmának változása hőkezelés hatására \|h [elektronikus dokumentum] / \|c Katalin Márton
246	1	0	\|a Effect of heat treatment on the antioxidant content of blackcurrant juice \|h [elektronikus dokumentum]
260			\|c 2021
650		4	\|a Mérnöki tudományok
650		4	\|a Engineering and technology
650		4	\|a Other engineering and technologies
650		4	\|a Food and beverages
650		4	\|a Food and drink processing
700	1		\|a Bakos Tibor Ernőné \|e ths
856	4	0	\|u http://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/127553/1/2021_marton_katalin.pdf \|z Dokumentum-elérés

Hasonló tételek