A normál és a kóros juhtej klorid ion-tartalma

Wagner Attila
1971

A tej- és juhtej termékek pasztőrözött eredetének vizsgálata

Wagner Attila
1973

Beszámoló a III. Enzimológiai Ankétról Budapest, 1980. március 20-21. /

Wagner Attila
1980

A termelői nyerstej kazeintartalmának gyors meghatározása különös tekintettel a kóros tejekre

Wagner Attila, Merényi Imre, Dobos Kovács Mária
1973

A tej pasztőrözöttségének vizsgálatához szükséges H-o-krezolftalein-foszfát szintézise V.

Wagner Attila, Fekete Béla, Némethné Papp Mária
1982

A tej lúgos foszfatáz próbáinak összehasonlítása a színmérés tükrében II.

Wagner Attila, Horváth Lóránd, Kiss Tibor, Gyetvai Judit
1978

Tej és egyes tejtermékek lúgos foszfatáz próbájának változatai

Wagner Attila, Horváth Lóránd, Kiss Tibor, Borsi Miklósné
1976

Az o-krezolftaleinfoszfáttal végrehajtott lúgos foszfatáz próba a FIL-IDF 63 1971 tükrében III. /

Wagner Attila, Horváth Lóránd, Kiss Tibor, Gyetvai Judit
1980

Izolált enzimmel végrehajtott lúgos foszfatáz próba és létjogosultsága IV.

Wagner Attila, Horváth Lóránd, Kiss Tibor, Gyetvai Judit
1980

Néhány fertőtlenítőszer összehasonlító vizsgálata tejipari szempontból, különös tekintettel a jodofórokra

Wagner Attila, Fábián Attila, Dobos Kovács Mária, Magyar Károly
1971