Tradíciók és megújulások megemlékezés a BME Élelmiszerkémia Tanszék alapításának 100. évfordulóján - a visszatekintő előadás szövege /

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Salgó András
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft. Budapest 2022
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 68 No. 4
Kulcsszavak:	Élelmiszerkémia - tanszék, Műszaki egyetem története - Budapest
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
doi:	10.52091/EVIK-2022/4-1-HUN
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/79493

Leíró adatok
Terjedelem/Fizikai jellemzők:	4107-4112
ISSN:	0422-9576

Hasonló tételek