Dr. Gasztonyi Kálmán - Dr. Lásztity Radomír Élelmiszer-kémia 1. - Mezőgazda Kiadó, Budapest, 1992. : [könyvismertetés] /
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
1993
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
39 No. 2 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszerkémia - könyvismertetés |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/80473 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 178-179 |
|---|---|
| ISSN: | 0422-9576 |