Az állati eredetű élelmiszerek egységes mikrobiológiai követelményrendszerének kialakítására és a vizsgáló módszerek szabványosítására irányuló hazai törekvések (1960-1980) összefoglaló ismertetés /

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Szakál Sándor Bíró Géza
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Lapkiadó Vállalat Budapest 1983
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 29 No. 2
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - mikrobiológia - szabványosítás
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/80983

Leíró adatok
Terjedelem/Fizikai jellemzők:	85-90
ISSN:	0422-9576

Hasonló tételek