Az állati eredetű élelmiszerek egységes mikrobiológiai követelményrendszerének kialakítására és a vizsgáló módszerek szabványosítására irányuló hazai törekvések (1960-1980) összefoglaló ismertetés /

QR kód

Az állati eredetű élelmiszerek egységes mikrobiológiai követelményrendszerének kialakítására és a vizsgáló módszerek szabványosítására irányuló hazai törekvések (1960-1980) összefoglaló ismertetés /

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Szakál Sándor Bíró Géza
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Lapkiadó Vállalat Budapest 1983
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 29 No. 2
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - mikrobiológia - szabványosítás
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/80983

Hasonló tételek

Állati eredetű élelmiszerek mikrobiológiai biztonsága Magyarországon
Szerző: Sréterné Lancz Zsuzsa, et al.
Megjelent: (2008)

Pest megyében vizsgált állati eredetű élelmiszerek cink- és kadmiumtartalma
Szerző: Fehér Ferenc
Megjelent: (1986)

Élelmiszerek minősítésére alkalmazható mikrobiológiai módszerek
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1962)

Az élelmiszerek mikrobiológiai tisztaságának jelentőségéről
Szerző: Báthory Pál
Megjelent: (1956)

Állati eredetű élelmiszerek piaci viszonya (a libamáj)
Szerző: Nagy Zoltán
Megjelent: (1992)

Arzén-meghatározás állati eredetű élelmiszerekben spektrofotometriás módszerrel
Szerző: Vidáné Poroszlay Borbála, et al.
Megjelent: (1988)

Állati eredetű élelmiszerekben előforduló szermaradványok mennyiségi változásai
Szerző: Simonffy Zoltán, et al.
Megjelent: (1977)

Növény eredetű élelmiszerek rostanyagának összetevői
Szerző: Válas Györgyné, et al.
Megjelent: (1986)

Állati eredetü [!eredetű] gyógyszerek
Szerző: Hursán Éva
Megjelent: (1959)

Élelmiszerek egészségügyi mikrobiológiai ellenőrzésének fejlődése és feladatai
Szerző: Báthory Pál, et al.
Megjelent: (1958)

Élelmiszerek B12-vitamintartalmának meghatározása mikrobiológiai módszerrel I.
Szerző: Hegedűs Mihály
Megjelent: (1972)

Új kihívások és kitörési pontok az állati eredetű élelmiszerek piacán
Szerző: Balogh Viktória
Megjelent: (2009)

Élelmiszerek B12-vitamintartalmának meghatározása mikrobiológiai módszerrel II. élelmiszereink B12-vitamintartalmának vizsgálata /
Szerző: Hegedűs Mihály
Megjelent: (1972)

A kereskedelemben szeletelve-csomagoltan forgalmazott húskészítmények egyes mikrobiológiai paramétereinek megállapítására irányuló vizsgálatok
Szerző: Gönczy Zoltán
Megjelent: (1981)

A mikrobiológiai élelmiszerbiztonság tükröződése a hazai élelmiszer eredetű megbetegedések alakulásában
Szerző: Fehér Ágnes
Megjelent: (2008)

Állati eredetű élelmiszerek fogyasztásának és megítélésének vizsgálata a fiatal felnőttek körében
Szerző: Koltai Gabriella
Megjelent: (2020)

A kalcium és a kálium lángspektroszkópiás meghatározása növényi és állati eredetű minták hamujában
Szerző: Sarudi Imre, et al.
Megjelent: (1982)

Antibiotikum és szulfonamid maradékanyagok kimutatása vágóállatok szerveiből és szöveteiből, valamint állati eredetű élelmiszerekből
Szerző: Ács Győzőné, et al.
Megjelent: (1984)

Peszticidek vizsgálata állati eredetű termékekben
Szerző: Tóth Beáta
Megjelent: (2013)

Peszticid vizsgálat állati eredetű termékekben
Szerző: Mucsi Nikolett
Megjelent: (2013)

A X. Nemzetközi Élelmiszer-mikrobiológiai és Élelmiszer-higiéniai Szimpóziumról
Szerző: Szakál Sándor
Megjelent: (1977)

Mikrobiológiai módszerösszehasonlító vizsgálatok II. nagy cukortartalmú élelmiszerek ozmotoleráns élesztőgombaszámának meghatározása /
Szerző: Tabajdiné Pintér Veronika Hedvig, et al.
Megjelent: (1985)

Egysejt-fehérje előállítása állati takarmányozáshoz fermentációs biotechnológiával
Szerző: Molnár Judit, et al.
Megjelent: (2022)

A mikrobiológiai szabványosítás jelentősége a húskészítmény-konzervek gyártási biztonságának növelésében
Szerző: Szakál Sándor
Megjelent: (1976)

A mezőgazdasági eredetű élelmiszeripari nyersanyagok objektív minősítésére irányuló hazai kutatások eredményei 1975-76-ban
Szerző: Kismarton Károly, et al.
Megjelent: (1976)

Állati eredetű élelmiszerek kereskedelme és kapcsolódó fogyasztási szokásai Európai Uniós és hazai viszonylatban
Szerző: Kovács Bálint
Megjelent: (2022)

Állati eredetű takarmány alkalmazhatóságának vizsgálata bárányhízlalásban
Szerző: Kiss János
Megjelent: (1994)

Funkcionális élelmiszerek
Szerző: Csapó János, et al.
Megjelent: (2019)

Élelmiszerek biofeldolgozása
Szerző: Wright Simon
Megjelent: (1999)

Élelmiszerek mikrobiológiai irány- és figyelmeztető értékei ; Beszámoló az "Élelmiszer-reológiai Módszerek" témakörben rendezett tudományos ankétról
Szerző: Sebők András
Megjelent: (1989)

Néhány hidegkonyhai készítmény mikrobiológiai minősítése indikátor mikroflórájuk alapján
Szerző: T. Rockenbauer Ágnes, et al.
Megjelent: (1978)

Biotin mikrobiológiai meghatározása élelmiszereink biotintartalma /
Szerző: Molnár László
Megjelent: (1976)

Kozmetikai cikkek mikrobiológiai vizsgálata
Szerző: Vámos Gyula, et al.
Megjelent: (1967)

Fehérjeérték meghatározása mikrobiológiai módszerrel
Szerző: Hegedűs Mihály
Megjelent: (1971)

Magyarország mikrobiológiai élelmiszerbiztonsági helyzete
Szerző: Szeitzné Szabó Mária, et al.
Megjelent: (2008)

Izoszörp mikrobiológiai minőségének alakulása
Szerző: Büki Istvánné, et al.
Megjelent: (1985)

A nemperes eljárások egységesítésére irányuló törekvések
Szerző: Hajdu Koppány
Megjelent: (1972)

Növényi eredetű élelmi anyagok és élelmiszerek nyers rost és diétás rost tartalmának összehasonlító vizsgálata II.
Szerző: Horváthné Mosonyi Magda, et al.
Megjelent: (1981)

Import élelmiszerek ellenőrzése
Szerző: Ravasz László
Megjelent: (1967)

Élelmiszerbakteriológiai vizsgáló módszerek a Kubai Népköztársaságban
Szerző: Nikodemusz István, et al.
Megjelent: (1969)