Zöldségek állományának vizsgálata vákuum csomagolást és UV kezelést követően [absztrakt] /
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Testületi szerző: | |
| Dokumentumtípus: | Könyv része |
| Megjelent: |
Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Kar
Szeged
2025
|
| Sorozat: | Műszaki, technológiai és gazdasági kihívások a 21. században : nemzetközi magyar nyelvű tudományos konferencia
|
| Kulcsszavak: | Élelmiszeripari technológia - zöldségek - előadáskivonat, Élelmiszerkémia - zöldségek - előadáskivonat, Csomagolás - zöldségek - előadáskivonat |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/88023 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 27 |
|---|---|
| ISBN: | 978-963-688-052-1 |