Optimize and compare heat, microwave, and ultrasound-assisted extraction techniques to obtain bioactive compounds from anise (Pimpinella anisum) seed using response surface methodology (RSM) [abstract] /

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Alsobh Areej
Vatai Gyula
Bánvölgyi Szilvia
Testületi szerző: 21th Wellmann International Scientific Conference
Dokumentumtípus: Könyv része
Megjelent: Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar Hódmezővásárhely 2024
Sorozat:Wellmann International Scientific Conference 21
Kulcsszavak:Élelmiszerkémia - ánizs - előadáskivonat
Tárgyszavak:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/89678
Leíró adatok
Terjedelem/Fizikai jellemzők:65
ISBN:978-963-306-980-6