Optimize and compare heat, microwave, and ultrasound-assisted extraction techniques to obtain bioactive compounds from anise (Pimpinella anisum) seed using response surface methodology (RSM) [abstract] /

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Alsobh Areej
Vatai Gyula
Bánvölgyi Szilvia
Testületi szerző: 21th Wellmann International Scientific Conference
Dokumentumtípus: Könyv része
Megjelent: Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar Hódmezővásárhely 2024
Sorozat:Wellmann International Scientific Conference 21
Kulcsszavak:Élelmiszerkémia - ánizs - előadáskivonat
Tárgyszavak:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/89678
LEADER 01226naa a2200253 i 4500
001 acta89678
005 20260227145748.0
008 260227s2024 hu o 100 eng d
020 |a 978-963-306-980-6 
040 |a SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium  |b hun 
041 |a eng 
100 1 |a Alsobh Areej 
245 1 0 |a Optimize and compare heat, microwave, and ultrasound-assisted extraction techniques to obtain bioactive compounds from anise (Pimpinella anisum) seed using response surface methodology (RSM)   |h [elektronikus dokumentum] :  |b [abstract] /  |c  Alsobh Areej 
260 |a Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar  |b Hódmezővásárhely  |c 2024 
300 |a 65 
490 0 |a Wellmann International Scientific Conference  |v 21 
650 4 |a Műszaki és technológiai tudományok 
650 4 |a Egyéb műszaki tudományok és technológiák 
650 4 |a Élelmiszer és italfélék 
695 |a Élelmiszerkémia - ánizs - előadáskivonat 
700 0 1 |a Vatai Gyula  |e aut 
700 0 1 |a Bánvölgyi Szilvia  |e aut 
711 |a 21th Wellmann International Scientific Conference  |c Hódmezővásárhely  |d 2024. április 18. 
856 4 0 |u http://acta.bibl.u-szeged.hu/89678/1/wellmann_abstracts_2024_065.pdf  |z Dokumentum-elérés